Re: I need help!!

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Brian_Montoya
Participant

Katara, hola! Que ciudad vives? Unas de mis amigas era una estudiante de intercambio de Colombia, ella vive en Cali y alguna vez en Bogota. Pues ella me dijo que hay muchas restaurantes japonesas y chinas en Colombia especialmente en Bogota y creo que seria una idea buena para pedir los propetarios de unas de las restaurantes chinas donde compren cosas como salsa de soya,aceite de ajonjolin,chile molido,pasta de chile,y pasta de soya porque son esenciales para hacer comida coreana y no hay un sustituto.

Bibimbap: kosari no es necesario… con bibmimbap puedes usar mas o menos cualquier verdura que quieres.

Kimchi: buscar para baechu, otra nombres para baechu so repollo chino, repollo de napa, o repollo de apio. los calamares son opcional. no uso calamares cuando hago kimchi, uso salsa de pesca (puedes substituir salsa de soya) si no puedes encontrar el baechu hace emergency kimchi (se usa repollo normal) la receta es en este sitio :)

Mandu: Usa cualquier typo de champinones que puedes encontrar.Puedes usar mas carne en lugar de tofu.

Kimbap: Danmuji no es necisario, es algo tradicional, pero puedes hacer kimbap con muchas cosas diferentes. Kim es necesario, pero oyi que algunas personas hagan kimbap con hojas de huevo, hagan un omlette y las usen en vez de seaweed.

Tangsuyuk: usa maizena y cualquier champinon que tienes.

Miyuk guk: No puedes hacerla sin miyuk. Busca para miyuk en tiendas asiaticas, hay un nobre diferente que usen alguna vez, wakame seaweed…

Jajangmyun: puedes usar spaghetti noodles, pero necicites salsa de frijol negro.

Mujigae ddeok : puedes substituir con food coloring (lo siento no se la palabra buena en espanol).

Buena suerte!

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